چای ماسالا چیست؟   چای ماسالا (Masala Chai) یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب هند است که از ترکیب چای سیاه با مجموعه‌ای از ادویه‌های معطر و شیر تهیه می‌شود. واژه «ماسالا» در زبان هندی به معنای ترکیب ادویه‌ها است. به همین دلیل چای ماسالا در واقع چای سیاهی است که با ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین، هل، میخک، فلفل سیاه و گاهی جوز هندی ترکیب می‌شود.   این نوشیدنی …

ادامه مطلب